Bulletproof Coffee

Kochutensilien

• 1 Wasserkocher
• 1 Kaffeemaschine (vorzugsweise French Press oder Handfilter)
• 1 Stabmixer

Zutaten

• 250 ml Kaffee
• 2 EL Butter
• 2 EL MCT Öl

Zubereitung

1. 250 ml Kaffee in einer Kaffeemaschine zubereiten.
2. Anschließend den Kaffee mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel geben.
3. Mix alle Zutaten mit einem Stabmixer für mindestens 20 Sekunden, bis eine schaumige, homogene Flüssigkeit entsteht.
4. Genießen.

Tipps

• Besonders gut wird der Kaffee, wenn er von Hand gebrüht wird. Empfehlenswert sind eine French Press oder ein Handfilter.
• Wichtig ist auch eine hohe Qualität der Kaffeebohnen. Am meisten eignen sich Bohnen mit möglichst wenigen Toxinen. Fairtrade Bio-Kaffee ist da die beste Wahl.
• MCT Öl ist sehr gut für die ketogene Ernährung. MCT Fette werden direkt ins Blut aufgenommen und gelangen so ohne Transporthelfer direkt in die Leber. Dadurch liefert MCT Öl viel Energie.
• Zudem wird MCT in Ketonkörper umgesetzt und vertieft die Ketose.