16. September 2024
Die klassische Ayurvedische Gewürzmischung
Geschrieben von: Anabel Wessling Senior Editor | Gesundheits-Expertin
Ayurveda Gerichte sind nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker! Das liegt vor allem an den verschiedenen Gewürzen, die jede Speise perfekt abrunden und die Geschmäcker miteinander harmonieren lassen.
Zubereitungszeit
5 Minuten
Kochutensilien
- 1 Einmachglas
- 1 Mörser
Zutaten
- 1 EL Ingwerpulver
- 1 EL Koriandersamen
- 1 EL Kreuzkümmelsamen
- 1 TL Fenchelsamen
- 1 EL Senfsamen
- 1 TL Pfefferkörner
- ½ EL Zimt
Je nach Geschmack:
- Salz
Zubereitung
- Die Gewürzsamen in einem Mörser mahlen und anschließend alles gut miteinander vermischen und schon ist deine Go-to Gewürzmischung fertig!
Tipps
- Die Gewürzmischung ist besonders gut, um deine Doshas ins Gleichgewicht zu bringen und deine Gerichte viel bekömmlicher für deine Verdauung zu machen.
- Die Mischung eignet sich hervorragend für Dals mit Linsen, aber natürlich auch mit vielen anderen Gerichten:)
Wissenschaftsjournalistin mit einem tiefen Interesse für Schönheit und Gesundheit, verbindet ihren Bachelor in Biochemie und Zellbiologie mit einem dynamischen Leben außerhalb des Labors.
Wissenschaftsjournalistin mit einem tiefen Interesse für Schönheit und Gesundheit, verbindet ihren Bachelor in Biochemie und Zellbiologie mit einem dynamischen Leben außerhalb des Labors.
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