3 schnelle Keto Rezepte zum Abendessen
Geschrieben von: Anabel Wessling Senior Editor | Gesundheits-Expertin
In diesem Artikel
Für viele ist das Abendessen die gemütlichste Mahlzeit des Tages. Es ist die Zeit, wo man nach Hause kommt, innehält und sich vom Alltag erholt. Darum wollen die Meisten abends auch nicht lange in der Küche stehen und etwas kompliziertes kochen.
Darum haben wir hier für dich 3 schnelle Keto Rezepte zum Abendessen zusammengestellt. So musst du nicht lange überlegen, was auf den Tisch kommt und kannst einfach loslegen und genießen!
Was macht die Keto Diät aus?
Im Fokus der Keto Diät steht der Zustand der Ketose. Bei diesem Fettstoffwechsel wandelt die Leber die Fette in Ketonkörper um. So gewinnt der Körper seine Energie.
Sie kann mehr Konzentration und einen deutlich schärferen Fokus bewirken. Denn in der Ketose schwankt die Energie des Körpers viel weniger als sonst. Der Körper bedient sich eigener Fettreserven für die Energiegewinnung. So wird der Körper unabhängiger von der Nahrung und der Blutzuckerspiegel bleibt konstanter.
Durch das stabil bleibende Energielevel sind wir somit konzentrierter, da der Leistungsabfall ausbleibt. Unsere kognitiven Leistungen sind so um einiges höher.1 Auch gilt Keto als Wunderdiät in Sachen Gewichtsabnahme.
Erreicht wird dieser Stoffwechsel durch einen Defizit an Kohlenhydraten. Während einer ketogenen Ernährung nimmst du ca. 70 % Fett, 25 % Eiweiß und 5 % Kohlenhydrate zu dir. Auf diese Weise leert sich der Glucosespeicher des Körpers nach 24-72 Stunden. Nun sind Fette die neue Energiequelle.
Deshalb werden kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Pasta, Reis, Linsen und Brot in der Keto Diät nicht gegessen. Stattdessen stehen grünes Blattgemüse, Fisch, Fleisch, Eier und vollfette Milchprodukte auf dem Speiseplan.
Oft wachen Menschen, die sich nicht ketogen ernähren, mit einem Hungergefühl auf. Falls sie durchschlafen, haben sie aber meist schwere, feste Mahlzeiten gegessen, für deren Verdauung der Körper die ganze Nacht braucht.
Darum sind Keto Rezepte zum Abendessen eine gute Alternative zum gewöhnlichen Essen mit Brot und Snacks. Man isst nur ein Gericht, das einen lange satt hält und trotzdem einfach zu verdauen ist. Noch dazu ist es gesund und frisch zubereitet.
Ein Keto Gericht ohne langes Überlegen einfach zusammenstellen
Im hektischen Alltag hat man oft keine Zeit, um sich lange und gründlich Keto Rezepte zum Abendessen auszudenken. Besonders für Anfänger in der Ernährungsumstellung ist es nicht immer ganz leicht, sich ein passendes Gericht zu überlegen.
Es hilft, wenn du einen Plan mit allen erlaubten Lebensmitteln in der Keto Diät besitzt. So kommst du nie in Verwirrung bei der Zusammenstellung deiner Keto Mahlzeit.
Zutaten für ein Essen können zum Beispiel ein Stück Lachs, Mozzarella, Avocado und Tomaten sein.
Tipp: Genau so eine Einkaufsliste mit allen erlaubten ketogenen Lebensmitteln haben wir für dich bereits extra zusammengestellt.
Deine 3 einfachen Keto Rezepte zum Abendessen für einen lecker-leichten Feierabend
Die meisten Menschen wollen nach einem langen Tag etwas schnelles zubereiten, das einfach zu machen ist und sie für die ganze Nacht satt hält ohne zu schwer im Magen zu liegen.
Unsere Keto Rezepte zum Abendessen sorgen dafür, dass du vor dem Schlafengehen noch einmal alle nötigen Nährstoffe erhältst, die du in einer Keto Diät brauchst. Fettreich und voller Eiweiße sind sie zudem der Garant für eine ruhige Nacht, in der du nicht hungrig aufwachst.
Übrigens: Diese leckeren Rezepte für dein Keto Frühstück und Keto Mittagessen geben dir tagsüber ausreichend gesundes Fett und die wichtigsten Nährstoffe.
Bei der Kokossuppe sorgt die Vollfett-Kokosmilch nicht nur für ausreichend gesunde Fette, sondern auch noch für eine lange Sättigung. Mit dieser leichten Suppe an einem kalten Tag bist du ganz schnell wieder aufgewärmt.
Pilzliebhaber kommen bei diesem Pfannengericht auf ihre Kosten. Im Mittelpunkt stehen viele Champignons, angereichert mit geschmackvollem Frischkäse und leckerer Schlagsahne.
Zuletzt gibt es noch ein Backofengericht. Es ist sowohl für ausreichend Fett als auch genügend Proteine (Lachs, Cheddar, Sahne) gesorgt. Dank der Zucchini nimmst du auch noch Vitamine und Mineralstoffe auf.
Vielseitige Keto Rezepte für deinen gemütlichen Abend
Mit diesen einfachen Keto Rezepte zum Abendessen kannst du deinen Tag entspannt ausklingen lassen. Dabei kannst du sie beliebig variieren, bspw. kannst du sie vegan zubereiten.
Der Keto Diät und der Ketose werden zahlreiche Vorteile nachgesagt, u.a. bessere kognitive Fähigkeiten und mögliches lindern von manchen Krankheitssymptomen.
Um in den Zustand jener Ketose zu gelangen, nimmt man während der Diät sehr viel Fett, aber nur geringe Mengen an Kohlenhydraten zu sich.
Wir hoffen, dir mit diesen Rezepten bei deinem ketogenen Abendessen geholfen zu haben. Bereite die Mahlzeiten einfach zu und lass es dir gut schmecken!
Häufig gestellte Fragen zu diesem Artikel
1. Ist Suppe am Abend gesund?
Suppen eignen sich besonders gut für ein leichtes Abendessen. Durch ihre wärmende Wirkung regen sie die Verdauung an. Außerdem besitzen sie meist weniger Kalorien als feste Mahlzeiten.
Suppen sorgen zudem für einen langen Sättigungseffekt bei minimaler Kalorienaufnahme, sodass der Körper problemlos seine nächtliche Fettverbrennung durchführen kann.
Wer Kilos verlieren möchte, sollte die Suppe möglichst früh am Abend essen.
2. Was sättigt abends am besten?
Avocados sind eine gesunde Wahl für Keto Rezepte zum Abendessen. Die gesunden Fette der Avocado stoppen jedes nächtlich aufkeimende Hungergefühl.
Wer gerne Obst isst, kann in der Keto Diät auf Erdbeeren, Himbeeren und Clementinen setzen. Diese Früchte enthalten viel Wasser. Das sättigt auf eine gesunde Weise.
Hühnchen und gebratener Fisch enthalten Proteine, die den Stoffwechsel fördern. Dadurch verbrennen sie noch lange nach dem Einschlafen Kalorien.
3. Wie gesund ist Kokosmilch?
Kokosmilch ist reich an Vitaminen, Nährstoffen und Mineralien. Dazu gehören insbesondere Kalium, Natrium, Eisen und Magnesium. Außerdem ist sie äußerst fettreich.
Die Fette der Kokosnuss sind gesunde Fettsäuren, sogenannte Triglyzeride. Diese Fettsäuren werden schnell verdaut, vom Körper in Energie umgewandelt. Deshalb dienen sie gerade in der Keto Diät als wichtige Ressource.
Die Kokosmilch sättigt auch sehr gut. Die Triglyceride können zudem den Aufbau und Erhalt von Muskelfetten positiv beeinflussen.
Wissenschaftsjournalistin mit einem tiefen Interesse für Schönheit und Gesundheit, verbindet ihren Bachelor in Biochemie und Zellbiologie mit einem dynamischen Leben außerhalb des Labors.
Wissenschaftsjournalistin mit einem tiefen Interesse für Schönheit und Gesundheit, verbindet ihren Bachelor in Biochemie und Zellbiologie mit einem dynamischen Leben außerhalb des Labors.
Über uns 
Redaktionsrichtlinien 
Affliate-Links Hinweis 
